8月最終日。

iPhoneにしたよ。慣れず。
まず、グループ分け(電話帳やメール)がなんやんかんやしないとできない。
そしてwi-fiって何？IT的なものに触れる仕事ながら疎い自分。
触ってるのは面白いけれど、使いこなすにはまだまだ。

今朝は朝から重めの夢。深層心理がまさに出た夢。
むむむ。もっと考えて。視野も広げて。ってしないとだ。

今日はこないだ買った大根を食べるべく、大根の季節になるとよく作る「マーボー大根」を作った。
麻婆豆腐の大根版です。おいしいのよ★

｢材料」
・大根･･･食べたい分だけ
・ネギ･･･入れたい分だけ
・にんにく･･･少々
・生姜･･･少々
・タカノツメ･･･少々
・味噌･･･適量
・豆板醤･･･適量
・ごま油･･･適量
・粉末中華だし･･･少々
・粉末和風だし･･･少々
・水･･･適量
・水で溶いた片栗粉･･･少々

1、大根は長すぎないスティック状に(火の通りを考えて厚すぎず)。ネギはみじん切り。
2、フライパンにごま油、にんにく、生姜、タカノツメを入れていためる。
3、そこに大根GO！
4、透明になって火が通ってきたら、水(入れすぎない)、だし2種、味噌、豆板醤で味付け。
5、いい感じになったらネギGO！
6、水溶き片栗粉GO！とろみついたらできあがり。

食欲の波がずーっと続いている。
明日から9月だ。